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6月2日 赞一记,“圆苑”红烧肉昨天是“六·一”,本来很开心的日子,结果在周五也就是5月30日被“老大”无情的通知:周日加班!!天啊,晴天霹雳!神啊,救救我吧。 无奈,周日我只有乖乖的上班,继续当童工。因为是六一(虽然大家早已不是能过六一的年龄了),大家都没有什么心情,中午吃的都特别少,尤其是“胖子”居然出奇的只吃了半碗饭,其他人吃的更少,我就只吃了块西瓜,就回去上班了。似乎因为心情不好,大家的工作效率不是很高,“秀才”一上午连个会议纪要都没有搞定,眼看已经2点半了,领导似乎察觉出我们的低效率,为了抓紧时间工作,领导冒了句,“大家抓紧工作,把手头任务完成,晚上我带大家去圆苑过六一。” 这无疑在我们小小的办公室扔下一个炸弹,我们顿时像吃了兴奋剂似的,快马加鞭起来,不到5点,大家似乎都把手头的工作弄完了,“虾米”还超额完成任务,他把下个月的工作计划也写好了。领导看见我们,说了句:“看来,对于我,圆苑的红烧肉比我有魅力”。我们听了都笑了起来。我们以飞快的速度奔出办公楼(我估计这速度,我100米早及格了:P),真是好事多磨,我们依次去了2家圆苑,人都满了,就在大家准备放弃的时候,我从包里摸出一张纸,上面记着上海所有圆苑连锁店的地址和电话,这都是我上班偷偷找的。依次把电话打过去,最后,还是梅龙镇的圆苑有位置,我就定了个4人的桌子,大家都风尘仆仆地赶过去。 点菜的时候,服务员还没有把菜单拿上来,我们已经把要吃的都写了出来,后来服务员就把我们写得拿到厨房,我们就开始兴奋并快乐着的等着,不一会儿,菜都齐了 ,“胖子、秀才、虾米”就开始战斗起来,我是女孩子,自然要矜持些,等他们都开始幸福的嚼的时候我才伸出了我的筷子。 圆苑的红烧肉真的是名不虚传,很好吃很好吃,颜色首先就讨得了我的欢心,浓油赤酱、香甜浓郁、汁收得晶莹剔透。知道红烧肉要事先炒糖色,但是“圆苑红烧肉”不但炒出了银红的糖色,更炒出了焦糖香味。这是我在别家绝没有吃到的,非常非常诱惑我!我不太明白他们的火候是怎么掌握的,肥肉入品即化,而瘦肉却不松散。肥而不腻,汤汁拌饭更是极品美味。汤汁是很典型的上海菜口味,比标准版本的红烧肉更浓一些,味道更厚一些,并且偏甜。除了表面几块是五花肉,下面的都是带骨头的不明部位的肉。胖子把自己那碗饭吃光了还从我的碗里挖了半碗继续肉汤淘饭……一盘红烧肉,我吃掉两块(心虚……会不会肥死啊),剩下的都是胖子、秀才、虾米包了,真厉害。除此之外,还点了香干拌马兰头的冷菜,一份牛排,以及一个翅汤菌菇煲——这个超赞的,高汤吊的醇鲜无比,个人打分甚至超过圆苑赖以成名的红烧肉。当然,茶水是不能少的,点了一壶普洱,用来解腻。最后酒足饭饱后买单362块。 在此,赞一记! トラックバックこの記事のトラックバックの URL は次のとおりです。 http://xgy-amanda.spaces.live.com/blog/cns!FB51446BF458142C!2209.trak この記事を参照しているブログ
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